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Grillgerichte als Trendsetter: mehr Gemüse und viel Farbe
Die süßen Tribelli® Paprika sind gelb, orange und rot wie auch in zwei Formaten, d. h. Mini und XL, erhältlich und bieten zahlreiche Möglichkeiten für ihren Einsatz beim Grillen.
Laut einem GFK Bericht mit dem Titel „So grillt Deutschland“ grillen 56 Prozent der Deutschen mindestens einmal im Monat. Und warum? Für über 70 Prozent von uns dient das Grillen zur Entspannung. Dann wollen wir uns mal entspannen! Traditionsgemäß war das Fleisch immer der Hauptdarsteller bei diesen entspannenden Gelegenheiten. Laut Angaben des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) senken wir Deutschen jedoch aus Sorge um unsere Gesundheit, für das Wohlbefinden der Tiere und zum Schutz der Umwelt unseren Fleischverzehr zugunsten von mehr Obst und Gemüse in unserer Ernährung. Wusstest Du schon, dass wir in den vergangenen fünf Jahren unseren Fleischverzehr im Durchschnitt um 5 Kilo pro Kopf reduziert haben? Trotz dessen übertreffen wir Deutschen mit über 55 Kilo Fleischverzehr pro Person im Jahr 2021 die von der WHO vorgegebenen Empfehlungen für die Gesundheit. Für Justus Wilms, Leiter und Chefkoch der Koch & Grillakademie Berlin, kann der Fleischverzehr beim Grillen durch die Aufnahme vegetarischer Rezepte gesenkt und damit auch Farbe und Gesundheit auf den Rost gebracht werden. „Es gibt viele Gemüsearten, die perfekt zum rauchigen Grillgeschmack passen. Spargel, Champignons, Mais… und meine neueste Entdeckung, die süßen Tribelli® Paprika“, bestätigt Justus Wilms. „Das geröstete Aroma der pflanzlichen Eiweiße wie auch die Zartheit der Grillgerichte verstärken die süßen Geschmäcker der Gemüsearten. Aus diesem Grund schmeckt Gemüse wie die Tribelli® Paprika, die sich sowieso schon durch ihre außerordentliche natürliche Süße kennzeichnen, besonders köstlich vom Grill,“ fügt Wilms hinzu. Die süßen Tribelli® Paprika sind gelb, orange und rot wie auch in zwei Formaten, d. h. Mini und XL, erhältlich und bieten zahlreiche Möglichkeiten für ihren Einsatz beim Grillen. „Man kann die Mini Tribelli® Paprika braten, sie als Beilage verwenden oder auf Spießen lustig kombinieren. Eine gute Idee für die Tribelli® XL ist es, sie längs aufzuschneiden und mit Käse oder anderen Zutaten zu füllen. Sie können auch zur Herstellung von Soßen oder Smoothies eingesetzt werden,“ empfiehlt der anerkannte Chefkoch, der uns außerdem ein paar Ratschläge gibt, um mehr Gemüse auf unseren Grill zu legen. Grundsätze, um mehr Gemüse auf Deinen Grill zu bringen:
Tribelli® Grill Party 2022 Am 19. Mai veranstaltete der Chefkoch Justus Wilms in seinem Berliner Hauptsitz die Tribelli Grill Party 2022. Zu diesem Anlass kamen Profis und Fans der süßen Tribelli® Paprika und konnten köstliche Grillgerichte probieren. Teil der Veranstaltung ist auch eine Verlosung, bei der man bis zum 3. Juli einen tollen Weber-Grill gewinnen kann. Zur Teilnahme musst Du nur auf www.tribellipromo.com gehen. Rezepte für farbenfrohes vegetarisches Grillen Kohlegeräucherte Tribelli® Paprika mit Olivenöl, Knoblauch und mediterranen Kräutern Zutaten
Zubereitung
Beefsteak vom Brustkern mit Alioli aus gebratenen Tribelli® Fleisch auf dem richtigen Punkt, tip by the chef Justus Wilms
Aioli-Zutaten:
Aioli-Zubereitung
Darreichungsform Brustkern gegen die Faser schneiden, mit Meersalz salzen und mit Alioli servieren. Pressekontakt: María Moreno +34 615 39 56 83 Giuseppina Inturrisi Marketing Specialist Tribelli® Emittent/Herausgeber: B2Press Online PR Service Schlagwort(e): Kultur
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